Varmrätten är måltidens hjärta. Här kan gästerna verkligen njuta av matlagningskonst av högsta klass. Vi har ett flertal rätter att välja mellan för att hitta något som passar varje smak. Givetvis erbjuder vi även vegetariska varmrätter som är minst lika goda som de med kött eller fisk.
Fisk
185:- | Smörstekt laxfilé med grillade marinerade grönsaker samt tomatsalsa
Dagspris | Halstrad hälleflundra med löjrom och chablisvitvinssås samt ragu på potatis, rädisor och sparris
215:- | Ugnsbakad rödingfilé med saffranssås, sparris och smörslungad persiljepotatis
Fågel
185:- | Dragonstekt majskycklingbröst med dijonsenapssås samt potatiskaka, vitlök och basilikarostade minitomater
195:- | Majskyckling med calvadosgräddsås, svartvinbärsgeléfyllt äpple samt fondantpotatis
215:- | Klassiskt ankbröst à l’orange med apelsinsås och klyftpotatis
Kött
245:- | Rosmarinstekt hjortytterfilé med ugnsbakad mandelpotatis, kantarellgräddsås samt grillad sparris
205:- | Rosastekt lammytterfilé med rostad vitlökssås, potatis, rotfrukt och chevretårta samt brynta haricot verts och shiitakesvamp
225:- | Helstekt cajunkryddad oxfilé med madeirasås, portvinsstuvade champinjoner och smörslungad potatis
Vegetarisk
175:- | Rostad paprika fylld med svamp, rödlök, mozzarella serveras med grönsaksbulgur
165:- | Grillad aubergine-, tomat- och zucchinibakelse serveras med potatis- och chevrégratäng
155:- | Lins- och quinoabiff serveras med tomatsalsa och grillad sparris
Alla priser är exkl. 12% moms.